秋风起，蟹腿痒，一年一度的螃蟹节又到了，咳咳咳，作为一个苏州人，想吃一口阳澄湖大闸蟹也不容易的，每年秋天去阳澄湖，密密麻麻的都是上海、浙江、山东的老板，车挤车人挤人，晚了都上不了岛，这次学了个乖，周六一早就出发，9点多到的莲花岛竟然没有堵车，哈哈哈。

来到老丈人朋友的农家乐，发现一点变化都没有，房子还是那个房子，门外的池塘还是那个池塘。

院子里仍然是几个玻璃钢，里面爬满了螃蟹，仔细看看，其实也是能看得出本土的螃蟹和过水蟹的区别，这几年很流行的大虾“阳澄湖一号”，也赫然在目，在太湖那这虾就叫“太湖一号”，别问，反正一号就对了。

老板大叔正坐在院子里的板凳上给螃蟹刷身子，都是刚从湖里捞出来的，身上还有点泥，刷刷更健康。刷完后再用熟练的不能再熟练的手法，把螃蟹用棉绳包扎好准备上锅蒸。所以怎么说熟能生巧呢，一般人估计抓螃蟹都要小心翼翼的，生怕被钳子夹到。

乘着还没开饭，先带着娃去莲湖岛逛逛，小河里的水很清澈，难怪螃蟹能味美回甘，女儿在路边还捉到一只蝴蝶，她说这是枯叶蝶，我也不懂，我也不敢问，就叫它枯叶蝶吧，反正妞妞开心就好。

最后，给我们的“阳澄湖一号”来个特写，真™大啊……

另外，给老叔打个广告，如有需要正宗阳澄湖大闸蟹朋友送领导、送长辈、送好友的，可以直接联系他，保真阳澄湖大闸蟹，不是XX宝，XX音上的那种……